Coronavirus y granjas industriales. Nuggets y murciélagos: cómo cocinamos las pandemias de hoy
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Resumen en español
Se atienden las consecuencias de la COVID-19, pero no las causas que provocaron 200 nuevas enfermedades como la del coronavirus en las tres últimas décadas. Ninguna fue producto de la mala suerte. La relación depredadora con la naturaleza, la crueldad y la insalubridad en las granjas industriales, la pérdida de potencia de los antibióticos y la ambición empresarial (en cuarentena se destruyeron 2200 hectáreas de bosques en la Argentina) hacen de nuestro mundo un lugar bizarro y cada vez más peligroso.
Resumen en ingles
The consequences of COVID-19 are addressed, but not the causes that caused 200 new diseases such as coronavirus in the last three decades. None were the product of bad luck. The predatory relationship with nature, the cruelty and unhealthiness in factory farms, the loss of The power of antibiotics and business ambition (2,200 hectares of forests were destroyed in argentina in quarantine) make our world a bizarre and increasingly dangerous place.