Please use this identifier to cite or link to this item: https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/700
Title: Los retos de conservas Delcasino para a tender los cambios del sector Horeca y la revolución tecnológica para el año 2035
Authors: Montoya Barrios, Ángela Andrea
Corredor Issa, Diana Carolina
Tamayo Tovar, Andrés Felipe
Director: Riveros Romero, José Luis, director
Keywords: Administración de empresas
Planificación del desarrollo
Horeca
Salsas y aderezos
Tecnología de empaques
Delcasino
Ingredientes
Issue Date: 8-Mar-2017
Publisher: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2017
Abstract in Spanish: Conservas Delcasino es una empresa familiar consolidada en el mercado Colombiano de salsas y aderezos, que atiende a través de sus productos principalmente el canal institucional. La empresa tiene oportunidad de expansión a otros segmentos de mercado en Colombia y en el mundo. Para conseguir todos estos planes de desarrollo de producto y expansión, Conservas Delcasino debe invertir en tecnología de punta para el desarrollo de los procesos productivos, innovación de empaques y conocimiento del consumidor y clientes. Para garantizar la supervivencia de Conservas Delcasino para el año 2035, la recomendación es hacer seguimiento activo a través de la vigilancia tecnológica, y conseguir patentes de la industria de alimentos y empaques, porque de esta forma la compañía logrará los saltos de calidad que se requieren para enfrentar los retos del mercado.
Abstract: Conservas Delcasino is a family company consolidated in the Colombian market of sauces and dressings, which mainly through the products of the institutional channel, the financial statements of the company are healthy and there is growth in operating income and product diversification. The company has the opportunity to expand to other market segments in Colombia and in the world. Conservas Delcasino must invest in high technology for the development of production processes, packaging innovation and consumer and customer knowledge, in order to guarantee the survival of Conservas Delcasino by the year 2035. lt is essential that the company and its leaders convince themselves Of the importance of doing technological surveillance, obtaining or creating patents mainly for the food and packaging industry, because in this way the company will achieve the quality jumps that are required to face the challenges of the market.
Description: 165 páginas y anexos.
URI: https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/700
Appears in Collections:ASA. Trabajos de Grado



This item is protected by original copyright



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.