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“EXTRANJEROS QUE NO SON EXTRANJEROS” : Estrategias orientadas a formas renovadas de integración de los afrocolombianos en situación de desplazamiento que habitan en Bogotá. Caso de estudio: La asociación AMDAE y su inserción en el turismo cultural de la ciudad
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018-01)
El desplazamiento forzoso ha obligado a las comunidades afrocolombianas a salir de sus tierras hacia ciudades como Bogotá. Por ello, en el 2008 nace la Asociación Mutual para el Desarrollo Integral y el
Empresario (AMDAE), ...
Plan de negocios para una repostería francesa innovadora en la zona G de la ciudad de Bogotá
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018)
El presente Trabajo de Grado expone un Plan de Negocios para una Repostería Francesa innovadora en la Zona G de la ciudad de Bogotá, de alta categoría y con una oferta de productos innovadores basados en una combinación ...
Difusión del patrimonio cultural inmaterial: fiestas de San Francisco de Asís de Quibdó, Chocó
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018)
En la actualidad, el patrimonio cultural afronta nuevos retos y perspectivas frente a la gestión y conservación. El conocimiento del patrimonio cultural ha evolucionado a través del tiempo, sobre todo por el crecimiento ...
Plan de negocio de un hostal sostenible, amigable e incluyente con la comunidad en Palomino, La Guajira
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018)
Regarding the changing social and political context the country is living, and the army conflict conditions that many townships as
Palomino, La Guajira are undergoing, it becomes imperative to re-think the touristic needs ...
Formulación de un plan estratégico para el hotel Waira ubicado en Leticia - Amazonas
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018-06-07)
The Waira hotel was founded in 2009 and is located in Leticia-Amazonas Throughout its history, the company has been expanding empirically and although it has achieved a good performance in the market, its organizational ...
Propuesta para la creación de la ruta cicloturística Bogotá-Villa de Leyva, que incluya buenas prácticas en sostenibilidad bajo el enfoque de cadena de valor
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018-09-20)
El proyecto consiste en el diseño de la ruta turística de Bogotá a Villa de Leyva en bicicleta que incluya prácticas sostenibles bajo el enfoque de cadena de valor.
Inicialmente se realiza una revisión bibliográfica del ...
Creación de una pastelería con productos típicos colombianos
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018-09-25)
Dulce Tierra, will be a traditional pastry inspired by typical Colombian products, located in Usaquen. It will specialize in the preparation of desserts based on typical ingredients from all regions of Colombia. The ...
Plan de negocios de un restaurante en Bogotá, cuya oferta gastronómica se fundamente en la dieta baja en FODMAPs.
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018)
Terra's Restaurant is a project which looking to establish in the city of Bogota, in the G zone, one of the most recognized gastronomic locations of the Colombian capital. This gastronomic establishment was born from the ...
Plan de mejoramiento para un hostal de La Candelaria
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018-01-26)
La industria turística ha afrontado un rápido crecimiento en los últimos años, tomando como referencia diversas variables sectoriales, como el incremento de la llegada de viajeros internacionales, tasas de ocupación, ...
Los efectos producidos por las prácticas empresariales en los estudiantes de la facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018., 2018-02)
Aunque en la actualidad existe un proceso y manual de prácticas en la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se presenta el interrogante si estos se podrán mejorar, teniendo en cuenta los efectos ...
