Propuesta de emprendimiento para el desarrollo de App enfocada en las necesidades higienicosanitarias de las Pymes
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Resumen en español
El proyecto está basado en una propuesta de emprendimiento e innovación de un producto, aplicando los conceptos científicos relativos a la inocuidad, higiene, protección y cumplimiento de la normatividad sanitarias colombiana. De los aspectos que involucran el desarrollo de la propuesta es la gestión del conocimiento, la creatividad, sustentabilidad, plan estratégico, innovación en procesos , ecosistema digital y marketing entre otros, la propuesta está basada en creación de una plataforma para la "PYMES" la cual permita hacer seguimiento a los planes de saneamiento básico con los que deben contar todo establecimiento que expenda, transporte almacene y distribución de alimentos.
Resumen en inglés
The project is based on a proposal for entrepreneurship and innovation of a product, applying the scientific concepts related to safety, hygiene, protection and compliance with Colombian sanitary regulations. Among the aspects that involve the development of the proposal is knowledge management, creativity, sustainability, strategic plan, innovation in processes, digital ecosystem and marketing among others, the proposal is based on the creation of a platform for "PYMES" the which allows to follow up the basic sanitation plans that must be provided by any establishment that sells, transport, storage and distribution of food.