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Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo IV : ética y buen vivir. Reflexiones actuales para la planificación y gestión del turismo
(Universidad Externado de ColombiaBogotá, 2018-12)En el año 2017 en la ciudad de Bogotá, el Grupo de Investigación Turismo y Sociedad y el Programa de Maestría en Planificación y Gestión del Turismo de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de ... -
Evaluación operacional y financiera : aplicada a la industria hotelera
(Universidad Externado de ColombiaBogotá, 2017)En esta nueva versión de su libro, Adolfo nos lleva, en los primeros capítulos, a reconocer la estructura del estado de resultados y del balance general como los dos estados financieros más representativos para efectuar ... -
Gestión y nuevas tendencias en la hotelería
(Universidad Externado de ColombiaBogotá, 2021-10)La Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, la Escuela Universitaria cett de la Universidad de Barcelona, la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y ... -
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VII : turismo gastronómico: experiencias y análisis
(Universidad Externado de ColombiaBogotá, 2019-07)En el año 2017 en la ciudad de Bogotá, el grupo de investigación Turismo y Sociedad y el Programa de Maestría en Planificación y Gestión del Turismo de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de ... -
Tejiendo el territorio : lineamientos para la construcción del turismo desde lo local
(Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas. Turísticas y HotelerasBogotá, 2016)La importancia del turismo como generador de divisas y empleo es incuestionable. Según la Organización Mundial de Turismo (OMT) (2015), genera uno de cada once empleos, y mientras otros sectores decrecen, el turismo se ...