Title: Plan de negocios para un restaurante con tendencia pet-friendly
Authors: Másmela Martínez, Juliana Lorena
Uparela Idárraga, Angie Marcela
Keywords: Planificación empresarial
Restaurantes, cafeterías, etc.
Servicios para mascotas
Pet friendly
Restaurante
Animales de compañía
Mascotas
Síndrome del nido vacío
Issue Date: 3-May-2019
Publisher: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2019
Abstract (Spanish): En el presente documento se desarrolla la idea de negocio que tuvieron dos estudiantes de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras a finales del año 2016. Así, la anteriormente mencionada es la creación de un restaurante con tendencia Pet-friendly con un factor diferenciador que no se ha explotado aun en la ciudad: Oferta gastronómica internacional para comensales y oferta de productos alimenticios y otros servicios para mascotas, todo dentro de un mismo establecimiento de comercio. Dicha idea de negocio surge como respuesta a las necesidades manifestadas por una demanda insatisfecha que cada vez pide una mayor inclusión de sus mascotas dentro de la vida social. Teniendo en cuenta dichos requerimientos, las estudiantes adelantaron un estudio que va desde la influencia de la relación hombre-animal en las tendencias actuales hasta la evaluación financiera de un proyecto de este tipo.
Abstract: This document develops the idea of business that had two students of Tourism and Hotel Business Administration at the end of 2016. Thus, the afarementioned is the creation of a restaurant with a Pet-friendly trend with a differentiating factor that is not has exploded even in the city: lnternational gastronomic offer far diners and offer of faod products and other services far pets, all within the same business establishment. This business idea arises in response to the needs expressed by an unmet demand that increasingly calls far greater inclusion of their pets in social life. Taking into account these requirements, the students advanced a study that ranges from the influence of the man-animal relationship on current trends to the financia! evaluation of a project of this type.
Description: 184 páginas y anexos
URI: https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/1661
Appears in Collections:BAA. Trabajos de Grado - Pregrado Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras



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