Title: Plan de Negocio de un Hotel Boutique & Restaurante en Villavicencio
Authors: Silva Ramírez, Geraldinne
Vargas Salguero, Ana María
Advisor: Vizcaya Guarín, Carlos Augusto
Keywords: Industria hotelera
Planificación empresarial
Desarrollo sostenible
Hotel boutique
Gastronomía
Sostenibilidad
Innovación
Competitivad
Turismo de lujo
Issue Date: Sep-2018
Publisher: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018
Abstract (Spanish): Con el fin de diversificar y aportar a la economía local y la oferta turística de Villavicencio, se propone la creación de un Hotel Boutique & Restaurante en el municipio, mediante un plan de negocio en el que se definen los principales elementos con los que debe contar el proyecto para caracterizarse como una oferta innovadora en el municipio, los cuales son: la descripción del modelo administrativo organizacional, de los servicios, del mercado objetivo, los procesos básicos para la operación, la estructura organizacional y la evaluación financiera. Todos estos, enmarcados dentro de una política de sostenibilidad que permita ser rentable a largo plazo, contribuir a la comunidad local y respetar y cuidar el ambiente.
Abstract: In order to dh·er!1ify and contribute to the local economy and the tourist offer of Villavicencio, the creation of a Boutique Hotel & Restaurant in the city is proposed, through a business plan in which the main clements that the project must have arc defined to be characteri1,ed as au innovative ofter in the city, such as: the description of the organizational administrative model. the services, the target market, the basic processes for the operation, the organizational structure and the financial evaluation. Framed within a policy of sustainability that allows to be profitable in the long term, contribute to the local community and respect and take care of the environment
Description: 117 páginas y anexos
URI: https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/1452
Appears in Collections:BAA. Trabajos de Grado - Pregrado Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras



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