Diseñar un modelo de planeación de la demanda en la empresa Ajover–Darnel para el producto terminado espumado
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Resumen en español
Este trabajo tiene como objetivo principal, diseñar un modelo de planeación de la demanda en la empresa Ajover- Darnel, para el producto terminado espumado 16 onzas. Buscamos resaltar la importancia de implementar un modelo junto a indicadores que muestren la efectividad del procedimiento en el mediano y largo plazo. Al momento de realizar el diagnóstico en la compañía, se pudo evidenciar la falta de controles y procesos, por este motivo existen factores que no permiten realizar una planeación eficaz de la demanda y se evidenciaron fallas a nivel de cumplimiento con las ventas y despachos mensuales. Esta problemática lleva a adoptar el método de promedio móvil ponderado y de esta forma usarlo como base para el diseño de la herramienta Darnel Demand 1. La herramienta Darnel Demand 1, desarrollada para la empresa, permite tener datos y una simulación de demanda mas cercana a la realidad del negocio en la toma de decisiones. De igual forma se crean los indicadores claves para realizar seguimiento al proceso en variables como cumplimiento, nivel de servicio y pronóstico acertado. Se concluye que hay oportunidades de mejora para la empresa y se puede lograr una planeación de la demanda objetiva y eficiente, ademas se podría reducir la imprecisión en más de un 1.0 %.
Resumen en inglés
The main objective of this project, is design a method to do the analysis and get the correct number of demand planning in the company Ajover - Darnel, for the finished goods foamed 16 Oz. We seek to highlight the importance of implementing a model along, with indicators that show the effectiveness of the procedure in the medium and long term in the company. At the time of making the diagnosis, it was possible to demonstrate the lack of controls and processes, for this reason there are factors that do not allow an effective planning of the demand and evidenced the failures in terms of compliance with sales and monthly distribution. This problem led to the adoption of the simple moving average method and became a basis for the design of the Darnel Demand I tool. The Darnel Demand I tool, developed for the company, allows to have data and a simulation of demand, closer to the reality of the business. In the same way, the key indicators are created to perform the process in the variables such as compliance, service level and accurate forecast. It is concluded that there are many improvement opportunities for the company and that an objective and efficient demand planning can be achieved, in addition, the inaccuracy could be reduced by more than 1.0%.