Barreras para la obtención del sello único nacional de alimento ecológico para los productores agropecuarios

Aguirre Sánchez, Karen Alejandra

Publicación:
Barreras para la obtención del sello único nacional de alimento ecológico para los productores agropecuarios

dc.contributor.advisor	Santaella Quintero, Héctor
dc.contributor.author	Aguirre Sánchez, Karen Alejandra	spa
dc.date.accessioned	2017-09-26T19:38:53Z	spa
dc.date.available	2017-09-26T19:38:53Z	spa
dc.date.issued	2016-12	spa
dc.description	37 páginas	spa
dc.description.abstract	El documento se encuentra estructurado en tres partes. En el primer apartado presenta una descripción de las características de la producción orgánica de alimentos, el comportamiento del mercado de productos orgánicos en el mundo y en Colombia y la evolución de los sellos ecológicos coma herramienta de certificación de buenas prácticas para el sector agrícola. El segundo apartado presenta el diseño metodológico implementado en el estudio, la población e instrumentos seleccionados. El tercer apartado presenta los resultados en torno a las barreras identificadas para la obtención del SUNAE. El documento finaliza con la reflexión en torno a la importancia del sello para la sostenibilidad ambiental en el sector agropecuario.	spa
dc.description.abstract	The document is structured in three parts. The first section presents a description of the characteristics of organic food production, the behavior of the organic market in the world and in Colombia and the evolution of ecological labels as a tool for certification of good practices for the agricultural sector. The second section presents the methodological design implemented in the study, the population and selected instruments. The third section presents the results regarding the barriers identified for obtaining SUNAE. The document ends with a reflection on the importance of the seal for environmental sustainability in the agricultural sector.	eng
dc.description.degreelevel	Maestría	spa
dc.description.degreename	Magíster en Responsabilidad Social y Sostenibilidad	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.57998/zgv1-1m69
dc.identifier.uri	https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/359	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Bogotá : Universidad Externado de Colombia.	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Finanzas, Gobierno y Relaciones Internacionales	spa
dc.publisher.program	Maestría en Responsabilidad Social y Sostenibilidad	spa
dc.rights	Universidad Externado de Colombia	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	spa
dc.subject.lemb	Desarrollo sostenible	spa
dc.subject.lemb	Agricultura	spa
dc.subject.lemb	Orgánica	spa
dc.subject.proposal	Sostenibilidad	spa
dc.subject.proposal	Agricultura	spa
dc.subject.proposal	Productores	spa
dc.subject.proposal	Orgánica	spa
dc.subject.proposal	Alimento	spa
dc.title	Barreras para la obtención del sello único nacional de alimento ecológico para los productores agropecuarios	spa
dc.type	Trabajo de grado - Maestría	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/masterThesis	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TM	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	spa
dspace.entity.type	Publication
oaire.version	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85	spa
person.familyName	Santaella Quintero
person.givenName	Héctor
person.identifier.gsid	https://scholar.google.es/citations?user=Mcd0jn0AAAAJ&hl=esn
person.identifier.orcid	0000-0002-4742-9950
relation.isDirectorOfPublication	f254aa60-3198-4b41-9ac5-e32e09e61273
relation.isDirectorOfPublication.latestForDiscovery	f254aa60-3198-4b41-9ac5-e32e09e61273