Amazonic Fruits Co.

Gamboa Contreras, William Ricardo; Bautista Saiz, Oscar Javier; Baquero Barrios, Juan David

Publicación:
Amazonic Fruits Co.

dc.contributor.advisor	Caicedo Avellaneda, Sara	spa
dc.contributor.author	Gamboa Contreras, William Ricardo	spa
dc.contributor.author	Bautista Saiz, Oscar Javier	spa
dc.contributor.author	Baquero Barrios, Juan David	spa
dc.date.accessioned	2019-02-21T20:24:08Z	spa
dc.date.available	2019-02-21T20:24:08Z	spa
dc.date.issued	2018	spa
dc.description	86 páginas y anexos	spa
dc.description.abstract	El plan de negocios inicia en el departamento del Putumayo, dentro de la gran biodiversidad existe una especie en particular una palmera cuyo fruto se comercializa mundialmente bajo el nombre de "asaí": Euterpe precatoria, que corresponde al asaí (soltero) y Euterpe oleracea (asaí de hijuelos), que se distribuye naturalmente en los bosques de la Amazonía nororiental. El "asaí" ha sido catalogado entre los "diez súper alimentos de! planeta" contiene un alto nivel protefnas, fibras y minerales. Es capaz de reducir el apetito de manera natural, controla el colesterol y los problemas de la próstata, eleva niveles de antioxidantes y rejuvenece la piel, aporta energía y ayuda al sistema cardiovascular. Nuestro negocio consiste en el recibo, transformación y comercialización del fruto de asaí en distintas presentaciones, en pulpa de fruta y en fruta liofilizada. Contamos en nuestra planta con cuatro procesos, procesamiento de pulpa de fruta, tamizado y lavado, máquinas despulpadoras y pasteurización y empacado. La planta estará en el municipio de Puerto Asís con comercialización en las ciudades de Bogotá, Bucaramanga, Medellín y Barranquilla. Así mismo nos concentraremos en obtener todas las licencias necesarias para llevar nuestros productos fuera del país especialmente a México, Norteamérica y Europa.	spa
dc.description.abstract	The business plan starts in the department of Putumayo, within the great biodiversity there is a species in particular: a palm whose fruit is sold worldwide under the name of "asai": Euterpe precatoria, which corresponds to the asai (single) and Euterpe oleracea (asai de hijuelos), which is naturally distributed in the forests of the northeastern Amazon. The "asai" has been listed among the "ten super foods of the planet" contains a high level of proteins, proteins and minerals. It is able to reduce appetite naturally, controls cholesterol and prostate problems, increases antioxidant levels and rejuvenates the skin, provides energy and helps the cardiovascular system. Our business consists in the receipt, transformation and commercialization of the fruit of asai in presentations, in fruit pulp and in lyophilized fruit. We have four processes in our plant, processing fruit pulp, sifting and washing, pulping and pasteurization and packaging machines. The plant wili be in the municipality of Puerto Asis with the cities of Bogota, Bucaramanga, Medellin and Barranquilla. We also concentrate on all the necessary licenses to take our products out of the country, especially in Mexico, North America and Europe.	eng
dc.description.degreelevel	Especialización	spa
dc.description.degreename	Especialista en Gerencia	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.doi	10.57998/bdigital.handle.001.1372
dc.identifier.uri	https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/1372	spa
dc.identifier.url	https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.1372
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018.	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Administración de Empresas. Especialización en Gerencia	spa
dc.publisher.program	Especialización en Gerencia	spa
dc.rights	Universidad Externado de Colombia	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	spa
dc.subject.lemb	Planificación empresarial	spa
dc.subject.lemb	Industria frutícola -Putumayo (Colombia)	spa
dc.subject.proposal	Asaí	spa
dc.subject.proposal	Alimento	spa
dc.subject.proposal	Amazónicos	spa
dc.subject.proposal	Frutos	spa
dc.subject.proposal	Comercializadora	spa
dc.title	Amazonic Fruits Co.	spa
dc.type	Trabajo de grado - Especialización	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	spa
dspace.entity.type	Publication
oaire.version	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85	spa