Examinando por Materia "Empresas de familia"

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    Estudio de caso: análisis de la perdurabilidad en el tiempo del restaurante La Puerta Falsa
    (Universidad Externado de Colombia, 2022) Torres Sánchez, Andrés Camilo; Vanegas Escamilla, Odra Ruth
    El presente trabajo de grado tiene como propósito analizar los factores que le han permitido al restaurante La Puerta Falsa perdurar por más de 200 años y ser la empresa más longeva de Colombia. En el desarrollo de la investigación, se realizó una revisión teórica sobre lo que se entiende por empresa de familia y algunos casos de éxito para determinar las características que permiten tomar a La Puerta Falsa como un caso de éxito. De igual manera, se realizaron entrevistas con los actuales administradores de la empresa objeto de estudio para evidenciar factores históricos y administrativos que han sido claves para su perdurabilidad. Como resultado de esta investigación, se evidencia que la tradición de heredar la empresa entre mujeres ha sido el elemento más determinante para la vigencia de la empresa, dado que han puesto un sello en la constancia para mantener la tradición de los productos que venden, el manejo del clima y cultura organizacional y principalmente con sus clientes.
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    Identificación de riesgos estratégicos en empresas familiares como herramienta para la perdurabilidad empresarial en Colombia: caso Familia Blanco Rojas y Sociedades
    (Universidad Externado de Colombia, 2021) Blanco Briceño, María Camila; Vargas Caicedo, José
    Las empresas de tipo familiar representan la mayoría de las organizaciones que existen a nivel mundial como en Colombia. Por lo tanto, se hace necesario realizar un análisis del comportamiento de estas organizaciones bajo un contexto actual donde la incertidumbre es un elemento principal y esencial del entorno y de la interacción de los individuos. Al enfrentarse a esta incertidumbre, se generan riesgos inherentes al no saber con certeza cómo se comporta el entorno externo y el impacto que tendrá a nivel interno. De igual manera, las empresas tienen riesgos endógenos como por ejemplo el no planificar oportunamente el relevo generacional. Por lo tanto, se hace necesario poder identificar y evaluar de manera oportuna los riesgos que afectan a las empresas buscando que la adecuada gestión de estos, sean una herramienta eficaz que conduzca y ayude a la perdurabilidad de las empresas familiares. Se toma como referente para este estudio al grupo de sociedades de la Familia Blanco Rojas en Duitama, Boyacá para poder aplicar los conocimientos y razonamientos de la academia y poder analizar la dinámica de cada uno de los miembros y roles dentro del ambiente de la empresa familiar junto con su aporte a la perdurabilidad.